Xarope de Glucose Iceberg Chef 150g
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Xarope de Glucose de Milho Iceberg Chef 150g
O xarope de glucose, que é um açúcar menos doce que a cana, extraído do milho, altamente viscoso e utilizado para evitar a formação de cristais de açúcar, aumentar o brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas.
🔹 Por que escolher o Xarope de Glucose Iceberg Chef?
✔ Previne a cristalização do açúcar, garantindo cremosidade e maciez
✔ Proporciona maior elasticidade em massas e coberturas
✔ Realça o brilho de doces e sobremesas
✔ Ingrediente essencial para receitas como fondant, geleias e glacês
✔ Fácil de usar – já vem pronto para aplicação
📌 Especificações Técnicas:
- Peso: 150g
- Textura: Líquida e viscosa
- Indicação: Confeitaria, panificação e fabricação de doces
- Marca: Iceberg Chef
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